ポルトガル料理と言えば「バカリャウ（Bacalhau）」です。塩漬けのタラを干物にした食材です。スーパーに行ったら、こんな感じで山積みになって売られていました。 家庭でもよく食べるとは聞いていたものの、実際にこうやってこれでもかって感じで売られてい…